La Pinot Noir es la única variedad en la que madre e hijo no están de acuerdo. A Felipe le gusta cosechar antes las uvas, mientras que a María Luz le gusta cosecharlas un par de semanas más tarde. Ante esta diferencia es que surge Nº 1 Pinot Noir un vino producido 100% de acuerdo con elgusto personal de Felipe Marín. Este Pinot Noir No. 1 se hace con uvas del clon americano 9 y 16. Un clon que tiene una piel más fina y una pulpa más jugosa, lo que da origen a vinos de un estilo más frutal.
Viñedos Lo Abarca Pinot Noir 2022
El Pinot Noir N°1 Viñedos Lo Abarca 2022 ofrece un perfil robusto pero equilibrado, caracterizado por su estructura elegante y taninos refinados. Presenta una mezcla definida y armoniosa de madera y fruta, resultando en un final elegante y persistente.
Este vino muestra un perfil afrutado y equilibrado, lo que lo hace versátil para maridar con una variedad de platos, desde salmón y carnes blancas hasta pastas italianas contundentes
